IDC的數據顯示，在過(guò)去十年全球數據量的年均復合增長(cháng)率(CAGR)接近50%。如何讓這些數據發(fā)揮更大的價(jià)值，實(shí)現數字經(jīng)濟飛速發(fā)展已經(jīng)成為全球各大經(jīng)濟體共同思考的命題。以數字化轉型驅動(dòng)生產(chǎn)&生活方式的變革，實(shí)現綠色低碳的發(fā)展也成為引領(lǐng)中國未來(lái)經(jīng)濟發(fā)展的重要方向。這個(gè)基礎上，中國政府對國際社會(huì )作出“力爭2030年前碳達峰、2060年實(shí)現碳中和”的莊嚴承諾，并在《“十四五”數字經(jīng)濟發(fā)展規劃》中明確在2025年初步實(shí)現&2035年基本實(shí)現數字經(jīng)濟的目標。
政策指引下，數智、低碳已經(jīng)成為發(fā)展趨勢，各行各業(yè)迎合趨勢，實(shí)現自身的數智低碳發(fā)展更是刻不容緩。以酒店為例，大家普遍認為這個(gè)傳統行業(yè)需要進(jìn)行數智化轉型升級，并在這過(guò)程中積極推進(jìn)綠色低碳發(fā)展，但在具體落地上，整個(gè)行業(yè)還沒(méi)有非常成熟的降低碳排放的方案。數智化如何助力低碳發(fā)展?低碳模式下，數智化應用方案怎樣有效賦能酒店高效發(fā)展?
3月3日，河南省旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )&邁點(diǎn)2022酒店數智化轉型及雙碳目標高峰論壇全國巡回鄭州站現場(chǎng)上，聚焦“探索酒店數智低碳發(fā)展新機遇”話(huà)題，在輝驛科技CBO席喬的主持下，仟那酒店創(chuàng )始人陳坤峰、河南果嶺拾玖號酒店管理有限公司董事長(cháng)郝道、河南弘峰酒店管理有限公司總經(jīng)理張保生、鄭州綠地JW萬(wàn)豪系統負責人孫義博、鄭州綠云軟件有限公司總經(jīng)理李勇分別從技術(shù)實(shí)際應用場(chǎng)景需求、技術(shù)研發(fā)方向等不同的角度出發(fā)，進(jìn)行了深度探討。
酒店數智低碳發(fā)展正當時(shí)
只要有人在活動(dòng)，就會(huì )產(chǎn)生碳排放，而酒店剛好是一個(gè)人員聚集中心。目前響應國家號召，各大酒店正在做一些低碳減排的嘗試。在國內運營(yíng)100多家酒店的陳坤峰表示，不論是出于環(huán)保的需求還是自身節約成本的需求，酒店都應該積極做好低碳減排工作。目前仟那酒店主要通過(guò)從采購上選用能耗較低的設備&可降解的一次性用品，運營(yíng)上人為控制燈光等方式降低碳排放。
郝道也表示，數智化轉型&雙碳目標實(shí)現是實(shí)現成本效益、經(jīng)濟效益和社會(huì )效益的發(fā)展方向，同時(shí)也是行業(yè)的核心需求。果嶺拾玖號從2000年起就通過(guò)使用太陽(yáng)能、節能燈等方式積極實(shí)踐，未來(lái)也將準備嘗試更多的數字低碳解決方案。
張保生認為減碳、碳達峰是國家的趨勢，具象到酒店行業(yè)應該是降低能耗、節約成本、提高效率。具體做法上，弘峰酒店主要從設備選型、設備管理和設備的靈活運用上實(shí)現低碳減排，比如設備選型上就選擇低溫機，并把水箱放在屋頂，節省能耗;在運營(yíng)管理過(guò)程中，根據提前的淡旺季和用水高峰期預判，進(jìn)行靈活的設備選用。
IT背景出身的孫義博則表示應該用系統的方式解決酒店低碳化運營(yíng)的需求，采購高性?xún)r(jià)比的、貼合酒店需求的軟硬件設備和系統，并將與能源有關(guān)的設備與入住率等運營(yíng)數據強綁定，根據數據和天氣情況等進(jìn)行前期靈活的調節和設置。
對此，李勇以酒店數智服務(wù)商綠云的產(chǎn)品舉例，目前已經(jīng)能根據住中數據記錄分析，進(jìn)行設備節能的自動(dòng)化調控，為酒店提供低碳運營(yíng)的支持。
積極呼吁更多力量協(xié)同
不論是出于酒店自身發(fā)展需求，還是國家的號召，數智低碳已經(jīng)成為酒店行業(yè)發(fā)展趨勢，或人工，或系統，大家也都在積極實(shí)現數智低碳發(fā)展。但在具體實(shí)際應用落地上，大家也都表示會(huì )遇到各種各樣的問(wèn)題。陳坤峰就明確表示，力不從心。
這體現在三個(gè)方面：一是缺乏明確的政策支持;二是投入成本高且價(jià)值不明朗;二是缺乏相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人才。
從目前的政策來(lái)說(shuō)，國家沒(méi)有明確表示酒店實(shí)現低碳是否可以享受一定程度的資源傾斜，或是補貼等利好政策，也沒(méi)有說(shuō)明碳權益的變現問(wèn)題。這對于促進(jìn)酒店實(shí)現雙碳目標是不利的。陳坤峰和郝道都希望政府能對積極實(shí)踐低碳發(fā)展的酒店給予優(yōu)惠&鼓勵政策。
對于投入成本高這個(gè)難題，張保生積極呼吁市場(chǎng)有更多的類(lèi)似合同能源管理的設備外包公司這樣的優(yōu)質(zhì)供應商，以更高性?xún)r(jià)比的方式和酒店合作，共同實(shí)現雙碳目標。席喬以機器人舉例，如果酒店一天的客需配送需求在50單以上就可以采購機器人，既能節省成本，又能創(chuàng )造更好的客戶(hù)體驗。而李勇也表示，數智化系統的良好運用實(shí)際上是能為酒店實(shí)現更高價(jià)值的。他以住中數據為例，可以針對客人在入住過(guò)程中的碳排放數據，進(jìn)行個(gè)性化的運營(yíng)，既能鼓勵消費者低碳環(huán)保的行為，增強客戶(hù)粘性，又能幫酒店降低實(shí)際運營(yíng)的成本。對于這個(gè)方式，孫義博也表示贊同，為“節碳達人”提供個(gè)性化的服務(wù)，但目前酒店并沒(méi)有碳測算的相關(guān)模型。
從想法到落地，需要專(zhuān)業(yè)的人才來(lái)做，而這也是酒店不得不面臨的問(wèn)題。在數智化人才招聘上，酒店行業(yè)并不具備優(yōu)勢。張保生認為術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，酒店不用什么事情都自己做，而是應該進(jìn)行產(chǎn)業(yè)協(xié)同。數智化是把所有的數據變成代碼儲存下來(lái)，并進(jìn)行分析，讓之產(chǎn)生價(jià)值的行為，實(shí)現客戶(hù)在線(xiàn)、管理在線(xiàn)。這需要酒店聯(lián)合硬件設備&軟件設備供應商、數據分析公司等一起研究探討。
陳坤峰補充到，在明確了數智化投入產(chǎn)出比在自己可以承受的范圍內，就應該以開(kāi)放的心態(tài)，勇于接受、勇于嘗試、勇于創(chuàng )新，把握機遇。對此，郝道也表示贊同，在充分考慮客戶(hù)體驗感后，衡量好企業(yè)的成本價(jià)值和經(jīng)濟效益。孫義博也非?？春镁频晷袠I(yè)的數智化發(fā)展，隨著(zhù)科技越來(lái)越成熟，未來(lái)酒店數智低碳實(shí)踐應用也會(huì )越來(lái)越便利。
從人工到智能設備系統，酒店數智低碳發(fā)展正當時(shí)，大家正在運用各種各樣的方式進(jìn)行節能減排，積極實(shí)現雙碳目標。這不是酒店運營(yíng)方的事情，而是需要國家政府、數智低碳技術(shù)研發(fā)創(chuàng )新者共同努力，為消費者創(chuàng )造更多的美好體驗。
轉自：邁點(diǎn)網(wǎng)
